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妈妈拿手菜 - 香辣卤鸭五件头(2/5)
超市购买盒装的卤鸭翅、鸭掌。
鸭翅对半切，鸭掌切开，备用。
蒜、姜切末，切碎末容易入味
锅内放油烧热，然后放入切好的鸭五件头，炒一阵子，再放干辣椒，炒熟，放姜末蒜末辣椒粉，再炒匀。
放一点生抽炒匀，加入适量水，焖烂，即可出锅。非常香。