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自创味噌(みそ)乌冬(うどん)面(
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姜蒜切末,白菜胡萝卜切丝(我这切的有些粗,大家将就着看吧)、黄瓜切丁装碗备用。(也可以换成海带什么的、按个人喜好选择)
热锅倒油,姜蒜爆香下材料翻炒。
出香味后加水煮至沸腾。这个过程中我们可以在旁边准备味噌汁,备好碗放一勺半左右的味噌温水化开即可。
水煮开后就可以放乌冬啦(没有乌冬粗的面也OK)!继续煮30秒左右倒入味噌汁稍煮一会这道菜就完成啦。(由于味噌里面有鲜味和盐所以过程中不用加盐也是没问题的,当然口味重的也可以加少许)
登登登!大功告成。很不错哦!学起来吧。