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酱烧鱿鱼(
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鱿鱼切块 红辣椒切片 西芹切段 姜切片 大蒜切片 葱切段
先把鱿鱼块,放进煮开的热水中焯一遍,直至鱿鱼成翻卷状,捞出放一边控水
锅内放入少许油,油热后,放入葱姜蒜翻炒,葱姜蒜微熟时加入西芹翻炒,再加入鱿鱼块翻炒,
然后放入少许酱油,适量盐和味精 加入少许清水 之后鱿鱼收汁加入红辣椒微微翻炒几下 便可装盘。