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韩式酱料炸鸡(2/9)
鸡翅洗净，泡出血水，清水中倒料酒泡一会去腥味。
用料酒、酱油、白胡椒、黑胡椒、盐、糖腌鸡翅一个小时
用半个鸡蛋和一些面粉做成面糊（面粉要比鸡蛋多），另准备一些干面粉
鸡翅先裹一层干面粉，再裹一层面糊。油锅烧成高温鸡翅下锅炸，炸成金黄色捞出。等5分钟再小火下锅炸，炸熟捞出。
制作酱料：一勺半韩国辣酱（口轻的少放），两勺蜂蜜，三勺番茄酱，一勺糖，半勺酱油，少许水
5、6颗花生拿擀面杖弄碎，不要太碎，大小均匀
酱料下锅收汁，熬制粘稠，放入炸好的鸡翅，快速翻炒上色，鸡翅出锅。
摆盘，撒上花生碎，OK啦，拍照开吃！
这是火炉火的韩式炸鸡，和我做的差不多吧！哈哈哈～