简单易学的黄油曲奇饼干,顺带蔓越莓曲奇(3/6)
照片没拍,直接现成图片了。第一步黄油软化室温。事实上只要有点软就可以,不能过硬,不好打发。我就是一坨坨的,一样做的出来。
2.黄油软化加入糖粉,混合搅拌均匀即可,随便什么方法。我是手按的。
3.分两次加入打散的鸡蛋液。和1.2混合均匀,用电动打蛋器打
4.加入面粉,过筛!别的方子都是翻拌,我直接用手,按!一直按到没有面粉,越按越软。想要裱花的亲们,可以按的时间久点!
装袋裱花,没有裱花的,可以直接捏自己喜欢的造型,薄厚最好差不多。烤箱上火200下火180,20到30分钟。中层没有独立控温的,可以上下火一样,190,中层
成品