辣椒炒熏肉的做法_菜谱

熏肉很好吃，但是上面的油烟很讨厌。锅中倒水，等水开了，拿出一块肥瘦差不多的熏肉放进去煮，煮个十分钟左右拿出来切片。

小辣椒洗净从中间切开，长的中间还要切一下，切段。

锅洗干净，热锅倒油，等油冒烟放入辣椒爆炒，记得开油烟机哦，不然会很呛。

等辣椒都裹上了油，倒入片好的熏肉一起翻炒入味，一两分钟后起锅即可。肉是煮过的不用担心不熟。喜欢酱油的放点酱油，一点点就可以了。重口味的可以放点盐。明显我是重口味。