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东北酱骨架(5/6)
猪脊骨浸泡1小时去除血水后冲洗干净。
锅内放入水烧开后，将脊骨放入焯水，再冲洗干净脊骨表面的浮沫。
准备好熬制猪脊骨的调料。
另锅下水把焯过水的脊骨放入，加入配好的香料，淋入生抽、老抽、料酒撒入盐。
盖上锅盖，大火煮开后调小火，炖煮一个半小时。
捞出装盘，香菜点缀，酱香味浓的酱骨架就做好了。