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蒜香豆干五花肉(11/12)
准备蒜苗、五花肉、香干。
五花肉切薄片，蒜苗洗净去须，头尾分开切段。香干用开水泡洗干净，切薄片，豆豉洗净沥干水。
热锅，下五花肉煸炒出油，至两面焦黄色。
加入蒜梗部分和豆豉爆炒片刻。
倒进香干片，撒些清水继续翻炒均匀。
调入盐，继续拌炒。
调入酱油。
调入蚝油。
调入鸡粉，少许白糖。
倒入蒜苗。
翻炒均匀，撒下小米椒粒。
关火，出锅~