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简单的扒鸡(1/4)
先洗净整鸡,把头、脚、屁股切下扔掉。从鸡肚子中间劈开(这样好熟)加料腌制,盐、糖、啤酒、酱油、大料、花椒、葱段、姜片、香叶,腌制时间看个人时间,越长越好,(短也要半小时)
用牙签或叉子在鸡的身上扎空加速入味
腌好后,放入电饭锅中,30分钟
简单的电饭锅扒鸡大功告成!