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香辣西芹炒鱼干(9/10)
准备好的西芹
洗干净切段；
小鱼干，清水冲洗，不能浸泡；
青辣椒，洗干净，切段；
热锅，倒油，放入姜丝，鱼干，煎，
加入辣椒、酱油，二面微黄即可；
爆炒一下辣椒；
爆炒西芹；
加入刚刚爆炒的西芹、小鱼干；
加入盐、一点水，搅拌均匀，收汁即可