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海蛎煎(4/11)
将葱姜蒜切成蓉状…好吧我太懒切的全是块状…然后加一点盐，稍微用筷子拌一拌。
加入海蛎。
加入地瓜粉。
像这样。
滴入一至两滴辣椒油。
滴入一滴料酒，不要多，因为海蛎搅拌时易出水。
搅拌好像这样，注意筷子不要戳破海蛎。
热油下锅，平铺摊开
翻一面。
这时可以在边缘加入一圈蛋液，这次忘记买蛋，所以没加。
完成后再撒一点葱花（翻面的时候翻破了，没法成一个完整的饼状