放油烧热，放入鸡蛋，鸡蛋差不多时放入米饭，翻炒一下放入胡萝卜丝，再放大白菜继续翻炒，稍后加入盐、味精、辣椒粉等调味料，炒至一分钟后加入葱，在继续炒一会，就ok了