黄豆猪蹄(5/5)
黄豆洗净，提前泡上。
准备其他食材，猪蹄去毛顺骨头切段，大葱段，姜片，枸杞若干。
锅烧水，水开后放猪蹄（一直大火）煮十分钟左右洗掉血水。捞出猪蹄，水扔掉。
锅烧水，水要一次性放好。水开后放入猪蹄姜片葱段（还是大火锅不要盖盖子）去掉浮沫后放入枸杞，煮二十分钟后放入黄豆，放盐放少量醋。改小火盖上盖子漫漫煮吧~
煮大概有两个小时出锅！