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焦糖布丁(1/6)
红糖糖浆做法参考太妃糖浆，稍微冷却后倒入布丁瓶。
鸡蛋加蜂蜜打散
牛奶缓缓倒入鸡蛋液中，混合均匀。
混合液过滤2遍后去除气泡，倒入有焦糖浆的瓶中，静置消泡。
深盘加水，放入预热165度烤箱，烤30-40分钟。也可以隔水蒸锅蒸25分钟，但必须冷水小火，瓶子盖上盖子，防止水蒸汽低落在瓶中。
成品照来一张