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撒金蒸茄子(0/8)
长条茄子一根，稍大一点的
先从中间剖开，再切段，也可根据喜好切其他形状
剖面向上摆在浅盘内
大蒜瓣切碎
茄子上锅蒸，水开后蒸7-8分钟
大蒜碎放入热油中炸至金黄
茄子出锅后，均匀淋上鲜酱油
再淋上炸好的蒜末，蒜香与茄香齐飞哈！ 成了！