巧克力小蛋糕的做法_菜谱

蛋黄蛋清分离准备好牛奶、面粉、白砂糖、玉米油

把蛋黄打匀加一勺糖加入两勺玉米油加入30g牛奶或清水搅拌均匀面粉过筛后继续搅匀

蛋黄液就搞定了就晾一边吧准备打发蛋清

加2、3滴醋倒入蛋清用打蛋机开打到出现泡泡一样的时候加入一勺糖然后逐渐加档加到7档继续打呀打出现奶油状时再加入一勺糖继续打打到插入一根筷子不倒下来为止~

把打发好的蛋清慢慢融入蛋黄液记住！用炒菜的铲子搅拌更好！上下来回搅拌不要画圈圈！no！

把巧克力切碎（或者直接拿那种专门烘培的巧克力豆）丢进去~

倒入微波炉容器记住往容器底部和四周抹上一层油（防止粘住）丢进微波炉高火3min 拿出来看看是否可以了不可以再中高火1min 然后出炉！

然后就是拗造型的步骤！下次再去多买点这种模型

热的时候简直太美味阿甜甜的巧克力完全融化在其中太棒了

也可以加葡萄干做这个！同样美味到翻天！