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糖胡萝卜(3/4)
胡萝卜切片，跟冰糖一起放下去大火炒。炒到胡萝卜出水继续大火炒。
炒到出糖浆小火炒
切忌，糖浆出了一定要小火炒，炒到出了点糖霜了，关火冷却，最后冷却会出很多霜的。在翻翻就好了。
呵呵，最后装盘，哈哈，有诱惑力吧，苦瓜也可以这样哦。