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东北韭菜盒(
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首先把韭菜洗净,找个盆控水!一定要控得特别干!
打几个鸡蛋打散,锅内翻炒,用炒勺弄碎,盛出量凉备用。
事先把面活好,正常和饺子面一样!擀得皮要比饺子皮大两倍!要是闲费事,或者耽误时间,也可以去外面买现成的!
准备活馅,找一个大点得盆,首先把切好的韭菜放里,然后放色拉油(生油就可以)放蚝油,然后放鸡蛋,虾仁,放点拌馅料或者十三香也可以!最后放盐,因为早放韭菜会出水!
然后包韭菜盒就可以了!
锅内放油,不要放太多,然后把韭菜放里煎到两面金黄就可以了!