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香醇浓郁的巧克力咖啡豆饼干(10/10)
低筋面粉和可可粉过筛备用。
咖啡颗粒用手碾压成粉再过筛备用。
黄油切块隔温水加热软化，加入糖粉搅拌均匀。
分两次加入蛋液，搅拌至蛋液和黄油完全融合。
过筛的咖啡粉倒入搅拌均匀。
过筛的低筋面粉和可可粉倒入，用手搅拌成面团。
取3克左右的面团揉圆。
用手稍微压扁揉成椭圆形。
用刮片在椭圆形的面团中间压一下。
放入预热好的烤箱170度，烘烤15-18分钟左右