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凉拌双色甘蓝(1/6)
双色甘蓝洗净，用淡盐水浸泡半个小时，切丝备用。切葱三小段，姜两片，蒜切成末备用
醋、酱油、盐、糖、酸末调成汁备用。
锅内放适量油烧热，放入花椒、辣椒炸至变色，放入葱段姜片翻炒，煸出香味后捞出上述材料。
把调好的酱汁倒入锅内。
倒入甘蓝丝，迅速翻几下即关火，拌均匀装盘即可。
颜色很诱人，味道也很美呢。