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意大利面(
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食材集合。青椒、杏鲍菇切丝备用!
意面
锅里放适量的水烧开,放适量的盐后,下面条!煮八分钟后捞起过凉水后备用!
另起锅:放油,油温不要太热(太热肉丝容易沾锅),放肉丝炒。
等肉丝炒变色后,放入杏鲍菇丝、青椒丝翻炒,若有胡萝卜丝也可以一起放。
接着放一大勺6月香豆瓣酱,加适量高汤或清水,继续翻炒!
翻炒一分半钟的样子。
放入意面翻炒,这时火可以开小点,翻炒均匀!关火出锅!
成品!(封面的意面是加了胡萝卜的,做法一样的!)