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炸藕圆(1/10)
先把莲藕用工具刨成莲藕泥
把香菇、姜、葱切碎
把莲藕泥静置5分钟厚，挤出汁水
这个就是挤出来的汁，用小火加热
搅拌成糊状备用
把香菇葱姜放入莲藕泥中，加盐和胡椒粉，搅拌均匀
把烧稠的汁倒入莲藕泥内
按一个方向搅上劲
取适量的量做藕圆
炸到金黄色捞出吸油即可