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傻瓜版三杯鸡(1/3)
准备工作：鸡腿剔骨 肉切块姜切片蒜头粒去皮（这里我没有蒜粒 用的瓶装蒜蓉）将所有的调料：生抽 老抽 料酒 冰糖 放碗里调成酱汁
锅里放少量油下姜 蒜 辣椒炒出香味下鸡腿块煸炒到没有多余水份下酱汁翻炒均匀 然后盖上 焖煮至收汁收汁后加入罗勒（九层塔） 和麻油拌匀
然后出锅摆盘