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和宝贝一起做糖霜饼干#九阳烘焙剧场#(3/20)
黄油切小块，室温软化，加入糖粉打至发白
分次加入蛋液，打发
加入过筛的低粉，拌匀成团
擀成约3毫米厚的片
用15克可可粉代替低粉，并且与低粉提前混合过筛，也可以得到可可饼干胚。用饼干模切出各种形状
直边的也可以用比较锋利的刀切出形状
烤箱170度烤15分钟左右
蛋白粉与糖粉混合过筛，加入温水搅拌，温水不要全部加完，将糖粉搅拌成光泽细腻的糖霜。剩余的温水根据需要，一滴一滴的加入糖霜里，调节调霜的软硬度。一般糖霜分为三个状态，比较软的可流动的打底铺面，中间软的拉线，比较干的坚挺的可以跟奶油霜一样裱花。
根据需要加入色素，调好颜色装入裱花袋里
需要全部涂满的，先在外围勾一圈然后再涂满
涂好以后晾干2小时左右
宝贝在画糖霜饼干
她画的微彩系列圣诞饼干
看得出来哪个是她画的，哪个是我画的吗
打了底的饼干上，根据想最终获得的图案，用较干的糖霜拉线，装饰，就可以了！
各种圣诞造型
各种雪花
饼干盒子是先将盒子的各个部分都画好，晾干，然后拼合起来
女儿最喜欢的小美人鱼——爱丽儿
设计盒子的时候，把鱼尾巴做了个提手，就像是美人鱼跳进了大海，露出一个调皮的尾巴，卷起一圈圈美丽的浪花