6寸的盘中抹些橄榄油，放上饼胚，饼胚上抹均匀番茄酱（各人喜好），放一层马苏里拉奶酪粒，再放炒好的虾仁，菠萝粒，青、红、黄椒粒，最后再撒上层马苏里拉奶酪，放入预热170度的烤箱，烤10～12分钟（看着颜色）