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画卷(
2
/8)
将面,发好,大约一小时,面发的不要硬,要有弹性。要用到面,水,酵母。
将发好的面揉成一团,用擀面杖擀成饼。厚度不能太薄也不能太厚。
在面饼上的一面涂上适量的油,将油涂抹均匀
再撒上油的一面均匀的撒上适量的盐。卷成卷。
用刀切两指多宽的段,每个画卷两段
将两段叠起来,捏住中间,拉长
拉长后,向下扭成卷
完成,上锅蒸