选用皮带青黄已熟可生吃的木瓜，削皮去籽，切块，

大火烧开锅中的水，放入鸡爪汆烫2分钟，捞出用流动的水冲洗干净

砂锅中加入适量水，大火烧开，放入汆烫过的鸡爪花生和枣，再次烧开后放入木瓜，大火煲10分钟后，转小火继续煲90分钟。出锅前或吃的时候再加盐调味即可。