瘦肉洗净切片，猪肝洗净切片，摘下枸杞叶，姜洗净切片，起锅加水放姜水开，再放瘦肉焯水5分钟，再焯水猪肝5分钟，另起锅加水放入瘦肉，姜片，大火烧开后转小火煮10分钟，再放入猪肝煮20分钟，最后放枸杞和枸杞叶，小煮一会儿放盐即可食用^_^