先将墨鱼干提前4个小时泡发，温水泡发。泡发2个小时左右，把墨鱼皮，嘴巴，眼睛，骨头都去掉。冲洗干净，换清水重新泡发2个小时。
猪肋排先用净化水泡1个小时，去除排骨里面的血水及杂质。清洗干净，备用！
先将泡发好的墨鱼干切块，放进高压锅里，再把排骨、红枣、八角、桂皮和生姜丝放进去，最后注入适量净化水，水一定要漫过食材哦！
盖锅盖，大火烧开，等高压锅上气后，再煮20分钟关火。
等高压锅排完气，开盖，加入黄酒、一品鲜酱油和食盐调味，再次煮开即可。
墨鱼装盘盛出即可，开吃喽！（如果墨鱼汤太多，没有喝完，可以第二顿做面条哦！墨鱼汤做面条特别鲜美哦！）
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