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蒸嫩肉(6/6)
把肉切片，用生粉、糖、油、酱油、鸡精、酒、盐少许腌肉15 分钟
蒜姜少许剁蓉
干锅热油趁热倒入，姜蒜蓉的碗里微炸
把腌肉片放碟子里放平，放入锅里用水大火蒸10分钟
打开锅把姜蒜蓉油，浦在腌肉上。放几片白菜，在白菜上扫一点蒜蓉油在盖上盖大火蒸3分钟
再大开盖撒入葱花，再盖上大火蒸1分钟