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鲜肉包(1/4)
面粉加入酵母，白糖和清水调制成软硬适当的面团，放置发酵待用
将肉切末，放入料酒，盐，鸡精，生抽，葱，姜拌匀
待面团醒发好，在案板上撒入 干面粉把面团稍揉片刻，搓成长条，切成大小一致的剂子，擀成圆形面皮，包入适当的肉馅
蒸锅刷好油放入包子，水沸后大火蒸十八分钟即可