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油渣葱花卷(8/10)
油渣、炸好切碎、炼出来的猪油也别浪费、那可是烙饼的法宝啊！
葱花切碎、我不喜欢太碎所以就没用料理机、纯手切~拌点十三香备用
锅里倒点油、先炒油渣再倒入葱花、加少许盐、加两大勺生抽、我觉得这个口味可凭个人喜好添加
幹饼抹料、要均匀哦、建议提前目测面团和油渣的比例、均匀分配
抹好料的饼卷起来
切成小剂子
用筷子在中间压一下、压出个印就行、不能太使劲要不一会不好卷
卷一下
上锅蒸15分钟、因为我的花卷很小所以15分钟足矣
出锅啦!吃吧