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私房水煮鱼(8/8)
龙利鱼切片
私房片后用一个鸡蛋的蛋清加适量盐和生粉抓匀
抓匀后就是这样然后包保鲜膜放冰箱，我放了1小时
准备配料
锅底放油，下一半花椒和干辣椒。煸出香味后下豆瓣酱。
加水煮开后放黄豆芽，等黄豆芽煮熟。水开后下鱼片，一片片下。
另取一锅里面放泡开的水晶粉丝，然后把煮开的鱼连汤一起倒入锅内
最后在鱼片上放剩下的一半花椒，淋热油！完成