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无色素版超酥龙猫Totoro饼干(3/8)
黄油室温软化，筛入糖粉后打发至膨松发白。
分3次倒入鸡蛋液，每次都打发均匀之后再倒入下一次。
黄油糊打发均匀后筛入低筋粉。
揉成一个均匀的面团。不要过度揉捏以免产生筋性。
然后把面团取约1/3出来，再筛入适量可可粉，然后揉成可可味的面团。
用擀面杖把面团擀成厚约2毫米的薄片。
7、用清洗干净的易拉罐凹成相应的形状，制作成模型。
用模具在面团薄片上刻出龙猫的形状，然后铺在烤盘内的烤纸上。同样的做法做出可可味的。然后放入预热好的烤箱中层，180度烤10分钟。取出晾凉然后用融化的巧克力进行表面装饰。