猪肉切成小肉丁 加入所以料 鸡蛋 淀粉 搅拌均匀 如果想吃口味丰富些 还可以加芝麻 孜然 辣椒面等 随意 我还是喜欢只放盐和胡椒粉的 就已经很好吃啦

油锅七成热 中火 用筷子夹一小堆一小堆的放进去 炸至金黄即可

用筷子夹 炸出来的肉块是不规则的 这样很容易夹出来 又省时 是不是很有食欲呢！ 如果你喜欢吃溜肉段 炸好后 再准备两勺糖和醋 葱姜丝 另起油锅 少油 加入糖醋和葱姜 大火爆锅 倒入肉段 快速翻炒两下即可