把粉条放入热水焯一下，快熟时捞出，酸菜切丝，然后锅内放油，油热后放入葱花，翻炒几下在放入酸菜，加点一品鲜酱油，再加点耗油，然后放入粉条，加一点水，大火收汤，在放入盐，味精，胡椒粉，快出锅时放入水淀粉，翻炒一下就可以了

出锅后可以加点辣椒油！