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榴莲千层蛋糕(2/7)
把黄油融化,鸡蛋打散,加牛奶、糖粉打匀,再筛入低筋面粉打匀,放置冰箱半小时。
把面糊用不粘锅煎熟,每张皮大概用汤勺一勺子即可,煎好后放到无水碟子里 ,最好用保鲜膜隔开,稍冻后使用。
用一个无水的碟子,摊开一张蛋皮,铺一层薄薄的奶油。
再铺一层榴莲肉,如此类推。把榴莲肉与奶油混在一起更容易摊开。
最后一层铺好后,放入冰箱2小时。
切开后就可以享用了。
再来一张特写的,味道真是好棒啊!