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孔雀开屏吉祥菜——白果烩油菜(4/6)
将黄瓜洗净对半切开，再切成小薄片备用。
将切好的黄瓜片平铺在盘子边上，把去皮的百果放开水里加盐煮熟。
将油菜洗净焯水，锅里热油，放油菜。
加盐，再放入煮熟的百果，轻炒几下立即出锅。
用绿萝卜刻一个孔雀身子摆盘，再把炒好的油菜铺上去，上面缀上百果。
鸡汤煮开，加入盐和水淀粉调成汁，淋在摆好的菜上。