第一步需做pie crust。 下次详解。 第二步：苹果打皮， 一切为二如图；用挖刀挖出中间的核。很厚的铸铁平锅， 加半条黄油融化， 加2匙糖满满融化。把整理好的苹果如是紧密地排好， 晃动锅子好让苹果不要粘到锅！

撒肉桂糖粉， 把Pie Crust铺到苹果上！入烤箱350度F， 烤直金花色， 约40-50分钟！

好了， 锅上盖一盘子， 倒扣出来！ 多漂亮！ 好闻的味道！

一人一丫一碟， 上面加一勺冰激凌或自制的whipping cream！ 慢慢地品味生活的美好吧！