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莲藕瘦肉(4/7)
瘦肉切小块放入适量盐、蚝油、酱油、料酒、生粉腌制10分钟左右
莲藕切薄片备用
锅内放肥肉，中火煎至出油
放入瘦肉、姜、蒜一同翻炒1分钟
倒入莲藕，翻炒2分钟
加入小半碗水，煮到收汁，放入适量盐、酱油，再翻炒片刻即可
成品