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蒜蓉粉丝干瑶柱蒸丝瓜(6/6)
丝瓜切段，用淡盐水浸泡，以保持青翠。
干瑶柱，枸杞，粉丝，用温水泡开。瑶柱撕碎，蒜剁成蓉，混入瑶柱。
用油炒热蒜蓉和瑶柱，装起来备用。
摆盘。将部分粉丝垫底，丝瓜摆在上面，在将剩下部分粉丝置于丝瓜上面。
将炒热的蒜蓉和瑶柱分别放在丝瓜顶部，再加上枸杞点缀。
撒点盐在上面，用猛火蒸10分钟即可。