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鲍汁素菜(
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准备材料
土豆去皮切细丝
土豆丝放入清水里浸泡一会,水里放一点盐;
胡萝卜切细丝;
青椒切圈;
锅中放水、少许的盐,水开后放入土豆丝焯水,变透明状捞出;
胡萝卜焯水,断生后捞出;
青椒圈放入锅里焯水捞出;
捞出的菜丝放入大碗里;
取鲍鱼汁二大勺;
放一勺白糖;
放生抽、清水搅拌均匀;
料汁倒入菜里,拌匀即可食用。