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马苏里拉奶酪焗土豆泥(4/4)
土豆去皮切块，蒸熟，趁热捣成土豆泥
热锅，放一块牛油，下入切成丁的洋葱炒出香味，关火，下土豆泥与洋葱拌匀，根据自己的口味加盐
烤箱120度全火预热五分钟，把搅匀的土豆泥装入盘子，挤上番茄酱，把马苏里拉奶酪切片铺在上面
放入烤箱120度，时刻注意表面奶酪的颜色，上色了就要关火