马苏里拉奶酪焗土豆泥(
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土豆去皮切块,蒸熟,趁热捣成土豆泥
热锅,放一块牛油,下入切成丁的洋葱炒出香味,关火,下土豆泥与洋葱拌匀,根据自己的口味加盐
烤箱120度全火预热五分钟,把搅匀的土豆泥装入盘子,挤上番茄酱,把马苏里拉奶酪切片铺在上面
放入烤箱120度,时刻注意表面奶酪的颜色,上色了就要关火