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瑶柱银耳蒸水蛋(2/9)
三个鸡蛋，泡好的银耳，干瑶柱
瑶柱洗干净用热水泡
银耳切碎
打鸡蛋加泡瑶柱的水和盐
打好的鸡蛋倒些出来，放瑶柱和银耳，另备用
鸡蛋蒸三分钟左右表面凝固时，用勺子按一下，底下没有凝固的鸡蛋浮上来，再蒸到表面凝固
锅里的凝固后在上面均匀的倒或好的瑶柱银耳，蒸到凝固取出
锅里烧点油浇在葱花上加酱油，浇在鸡蛋上
鸡蛋要蒸到像豆腐脑，还要看到瑶柱和银耳，就要麻烦点啊