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牛肉干(4/4)
牛肉买回来 切块 泡水一个小时左右 主要是把那些血水去掉
放上生抽一勺半左右 白胡椒 黑胡椒 糖 姜丝腌制 这里面的调料不需多放 一点就够拉 自己做菜 还是尽量保持食材本身的味道
腌制差不多两三个小时 先用微波炉高火叮个5 6分钟 然后把肉铺在铺了油纸的烤架上 然后撒点孜然 辣椒 咖喱粉
最后180度40分钟出炉 喜欢干的朋友可以多烤会