一品喇嘛肉(
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五花肉切成一厘米薄片待用
豆腐一样切薄片
五花肉里加入两个鸡蛋 盐还有水淀粉适量搅拌均匀
锅中放适量植物油 油热后放入五花肉炸透（金黄色炸熟即可） 豆腐也要炸 跟五花肉一样炸透 炸好后把豆腐切斜片待用
把葱切段 放在五花肉上 豆腐也整齐摆放在五花肉上把五花肉覆盖 然后上锅大火蒸半小时
出锅后倒扣在比蒸碗稍大一点的碗内即可
