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糖醋里脊(4/4)
猪里脊切条，用料酒+淀粉腌制入味。
将所有调味料混合，不放味精，加入水淀粉汁备用。
肉条入油锅炸制成金黄色。
锅内留少许油，下番茄酱和番茄沙司，炒出红油，倒入调味汁，略炒，倒入肉条，使调味汁都包裹住肉条，撒上香葱蒜片，翻个出锅。