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CC小厨之鲤鱼冬瓜汤(
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鲤鱼处理清洗干净,冬瓜切块,西红柿切片,大葱切段,姜切片
擦干鱼皮,抹少许盐。坐锅起火,放少量猪油,油热后放入鱼,煎到两面金黄。倒入适量开水,放姜片大火熬汤。
汤变成奶白色后在放入冬瓜和大葱。等冬瓜半熟放入西红柿。全熟后在放盐调味就完成了。