制作过程没有拍下来 首先锅里放油 油热把切好的芋头和姜放进炒 放适量盐 酱油 生抽 炒的差不多加水 水要加多一点 然后水沸腾了加鱿鱼 最好是晒干的鱿鱼 然后放入干辣椒 让它一直煮 煮到到芋头已经烂了放味精 差不多就可以出锅 再撒上葱花 就完成了。